网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 土豆焖饭
释义
土豆焖饭的做法

土豆焖饭

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

并不是原创哦,我有稍加改进,特别好吃!很丰富很营养!

土豆焖饭营养建议

  • 含糖量 7.21
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

土豆焖饭的食材2人份

  • 土豆3个
  • 娃娃菜3棵
  • 火腿3片
  • 培根2片
  • 米饭适量
  • 洋葱小半个
  • 白皮蒜1瓣
  • 食盐3茶匙
  • 六月鲜酱油2勺
  • 李锦记排骨酱2勺
  • 番茄酱1勺
  • 咖喱适量
  • 黑胡椒粉适量

土豆焖饭的做法

1 土豆焖饭菜谱图解

食材大合影 最近狂爱吃土豆所以放了3个如果说土豆比较大的话放两个就可以喽 依据个人口味还可以加上番茄 因为家里还剩下3棵瘦小的娃娃菜所以就放进去了哦 也可以只放土豆

2 土豆焖饭菜谱图解

土豆切块后用水再洗一次,洗去多余淀粉

3 土豆焖饭菜谱图解

把水倒去,放在一边晾,这时候我们可以做其他准备工作了

4 土豆焖饭菜谱图解

将洋葱,蒜头切的越碎越好,洋葱分为两份,为一份备用

5 土豆焖饭菜谱图解

锅中多放些油,放入一份洋葱和蒜蓉,炸香

6 土豆焖饭菜谱图解

翻炒1-2分钟,放入两勺盐,炒匀

7 土豆焖饭菜谱图解

放入两勺六月鲜酱油(力推六月鲜)

8 土豆焖饭菜谱图解

锅中放水,漫过土豆(最好多放一些)烧开后加盖,改用中火煮7到8分钟 这个时候我们就可以来煎培根和火腿了

9 土豆焖饭菜谱图解

取一只平底锅,放入食用油和少量的黄油(放黄油煎比较香如果没有黄油不放也可以) 将事先准备好的另一份洋葱放入锅中炸香

10 土豆焖饭菜谱图解

放入切好的火腿和培根,铺铺匀,煎1分钟(最好改至中小火,不然会溅出) 建议切碎些,这样们出来焖出来的饭每口都有肉是不是满满的幸福啊哈哈哈

11 土豆焖饭菜谱图解

将煎好的火腿和培根放入土豆锅中,最后再加入娃娃菜(比较容易熟所以要最后加)

12 土豆焖饭菜谱图解

搅匀后放入两勺李锦记排骨酱(真的好爱吃这个啊,百搭的酱) 一勺番茄酱和一勺咖喱酱

13 土豆焖饭菜谱图解

搅拌均匀,不加盖,大火煮3-5分钟,至锅中汤与菜的比例近乎1:1(汤稍多无妨) 其实这个时候香味已经特别浓了,忍不住的小伙伴可以就此停手,当作浓汤喝了哟 自制能力强的朋友请往下看 哈哈哈哈!

14 土豆焖饭菜谱图解

淘米,不用留太多的水,因为汤汁足够了 将煮好的浓汤倒入

15 土豆焖饭菜谱图解

平铺均匀后开始煮饭 其实这个饭已经很丰盛了所以可以不用再另炒菜,煮饭的时间可以烧个汤看看电视

16 土豆焖饭菜谱图解

米粉煮好了是这个样子的(我煮之前撒了些虾米噢),搅拌均匀后就可以吃啦!

成品图

土豆焖饭的烹饪技巧

其实这道菜的创作空间很大,你可以根据自己的喜好选择蔬菜,胡萝卜、生菜、香菇、蘑菇、番茄……任何东西你喜欢吃的,或者是家里剩下的菜却又不足够炒成一盘的都可以加进入。之前放入家里吃火锅剩下的蟹肉棒,有一种海鲜风味哦,大家也可以尝试一下,特别鲜!

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/15 14:43:03