海苔苏打饼干【孔老师教做菜】
- 烤
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
今天就以视频食谱的方式，再次分享《烘焙给宝贝》中的一道香脆又美味的海苔苏打小饼干。
海苔苏打饼干【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
海苔苏打饼干【孔老师教做菜】的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋1个
- 海苔碎10克
- 牛奶20毫升
- 色拉油20克
- 盐3克
- 小苏打1克
- 干酵母2克
海苔苏打饼干【孔老师教做菜】的做法
1
将低筋面粉和小苏打筛入容器中
2
加入海苔碎，搅拌均匀
3
加入盐和干酵母
4
再加入色拉油和鸡蛋
5
根据面团的干湿状态酌情加入少量牛奶
6
让面团能成团且不松散不湿黏。
7
用保鲜袋包裹好面团
8
让面团松弛1小时
9
取出松弛好的面团放入揉面垫上。
10
将松弛好的面团擀成2-3毫米厚的面片
11
用刮刀修边
12
切成约7厘米长、3厘米宽的长方形，中间轻轻压一道模线
13
用叉子在表面均匀插出小洞
14
放置在铺有锡纸的烤盘内
15
烤箱180度预热5分钟，上下火，中上层烤15分钟
16
这款饼干没有加糖，满满的海苔香，喜欢甜口的可添加适量细砂糖
成品图
