回锅肉
- 爆
- 蒜香味
- <30分钟
- 中级掌勺
不油不腻舌尖上的味道
回锅肉营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
回锅肉的食材2人份
- 五花肉200克
- 柿子椒1根
- 红椒1根
- 花生油2汤匙
- 精盐1小勺
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 黄豆瓣酱1汤匙
- 葱1段
- 姜2片
- 绵白糖1小勺
回锅肉的做法
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主菜五花肉
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将肉洗净放入锅中煮至半熟
3
这样程度便可
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将肉切成薄片、豆鼓、蒜备好
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辣椒备好
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图片为这道菜配料
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下油、油热下肉煎煮
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煎至两面金黄
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加入豆鼓、蒜再爆炒
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放一点点盐.老抽、生抽、黄豆酱、鸡精.白糖.蚝油.爆炒一分钟、颜色很正
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颜色很正后倒入辣椒爆炒2-3分钟直到辣椒熟
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上盘