青椒酿肉
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
青椒中含有丰富的维生素c，维生素B，和胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助清除体内的有害自由基，预防疾病！促进消化，加快脂肪代谢等功效！
青椒酿肉营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒酿肉的食材2人份
- 柿子椒4个
- 猪肉400克
- 葱1条
- 鸡蛋1只
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 耗油适量
青椒酿肉的做法
1
青椒，猪肉
2
肉放入料理杯中打成肉糜\n把肉馅放入大碗中，葱切成葱花放入碗中\n
3
放一个鸡蛋，1汤勺料酒，2勺生抽，糖，半勺盐
4
1勺淀粉，顺着同一个方向搅拌均匀上劲，腌制一会待用
5
青椒洗净，去掉根部，切成两段，挖出里面的的辣椒籽和筋，把肉馅填充进去压实
6
平底锅放油，油热后开小火，放入酿好的青椒小火慢慢煎，中途记得要翻
7
煎青椒时，取碗调制料汁，放一勺耗油，1勺生抽，半勺糖，少许盐，半勺淀粉，半碗水搅拌均匀
8
待青椒煎至虎皮状态时倒入料汁，煮十分钟左右，汤汁浓稠时即可出锅
成品图
