简单快手小油条
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
忙碌的生活节奏 大多数人在家里吃顿可口的早餐都是奢侈 没时间 起不来…… 各种繁琐的理由 妖妖今天给大家一个简单美味的油条做法 即便是上班一族 也有时间大显身手一回 老公对你赞不绝口 你偷偷的乐 不过用了十分钟左右 用对方法 上得厅堂入得厨房原来如此的简单
简单快手小油条营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简单快手小油条的食材2人份
- 面粉250克
- 鸡蛋液三分之一的蛋
- 小苏打2克
- 盐4克
- 泡打粉2克
- 油7克
- 水140克
简单快手小油条的做法
1
所有材料混合，揉约五到十分钟，呈柔软不粘手的面团状态，粘，说明揉的时间不到位，请继续揉！揉好以后用保鲜膜包起或者用保鲜袋装好，常温下静置一晚上，记住，常温！不需要放冰箱，除非酷暑天
2
第二天早上早起十分钟，把面团取出轻轻整形成长条状。记住！不要揉面，直接轻轻抻成长条状，有朋友会说粘，粘了就撒面粉
3
切成自己喜欢大小的条状，两个两个叠在一起，中间轻轻用筷子压一下
4
油锅放少量油烧热，中小火，拿起一条面团拉长一下，稍微旋转，入油锅炸熟即可
成品图
简单快手小油条的烹饪技巧
没有称的可以大概着来，为了能让大家一次成功，用料表里我的数据写的比较精确，平时做饭一盘菜放的盐大概就是一两克，以此参照。总之最后面团的状态要松软，实在不知道有多松软的就买油条的时候悄悄观察下吧