家常肉炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
我很喜欢吃炒面，但是从来没在家里做过，今天我试着做一下，味道还不错。以后馋了就可以在家吃了。哈哈
家常肉炒面营养建议
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含糖量 24.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常肉炒面的食材2人份
- 面条500克
- 猪肉(瘦)200克
- 胡萝卜半根
- 洋葱1/4个
- 青椒1个
- 大豆色拉油适量
- 耗油1勺
- 酱油适量
- 胡椒粉1勺
- 味精少许
- 盐1勺
家常肉炒面的做法
1
把食材准备好装盘备用
2
水开锅煮面，面条不要煮太软
3
煮好的面用水过一下，捞出备用
4
锅热后倒入适量油，加胡椒粉，然后把肉放入锅中翻炒变色，放入胡萝卜，青椒，洋葱继续翻炒，加酱油，耗油和盐翻炒，然后把面条放入锅中翻炒，等面条上色均匀后加味精继续炒一分钟就可以出锅啦！
成品图
家常肉炒面的烹饪技巧
煮面的时候一定不要把面条煮太软了，否则面条会断，而且容易粘锅
盐要在放面条之前放，不要放太晚了否则盐会炒不均匀，这样吃起来口感会很差哦！
面条比较多，我是两盘分开炒的，一次炒不下，大家不要途剩事儿哦！省的影响效果哦！