自制凉皮
- 拌
- 酸辣味
- <一天
- 中级掌勺
整个春节都在家闷着，全民都在做凉皮，我也试试
自制凉皮营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制凉皮的食材2人份
- 面粉500克
- 黄瓜1个
- 香菜1棵
- 辣椒粉2勺
- 白糖1勺
- 麻酱适量
- 蒜泥适量
- 盐少许
- 补1勺
- 鸡精1勺
- 酵母粉3克
自制凉皮的做法
1
面粉和成面团备用
2
把面团放上水，把面团搓到只剩面筋为止
3
面筋加酵母粉发酵后上锅蒸熟，切块
4
面汤沉淀4小时后，将水倒出，面糊放平底锅中隔水摊熟
5
摊好的凉皮切条
6
所有材料准备妥当
7
放入盆中拌匀即可
成品图
