绿豆饼
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
这一段时间比较忙，孩子上小学了。要帮着养好习惯，我和小家伙做了约定。他放学回家第一件事是看一下下电视休息一下但是不能超过15分钟，之后要看书 背书 或者做老师布置的作业。再吃饭不能超过10分钟，玩一下悟空识字不能超过20分钟。1点以前必须上床睡觉，睡到1点35分起床。在吃点水果，准备好书包上学。晚上的安排也差不多，但是在9点以前必须睡觉。 那他倒问我你给我安排这么多，那我岂不是很累。我告诉他虽然有些累，但是你已经是小学一年级的哥哥，要给妹妹做好榜样啊。他想了想说，妈妈那你的陪着我，不许玩电脑不许修图更不许上美天。我问他为什么，我要公平啊。我在学习的同时你越要学习哦，你不是告诉我说人是活到老学到老的吗？ 我只好妥协了，既然答应了可不能不遵守啊。从放学到吃完饭我都全陪，他看书我也看书。他玩悟空我不落下，直到他上床睡觉还要我陪着。这样一段时间以后孩子的好习惯自然就养成了。 孩子比较小自控能力比较差，也许陪着陪着给孩子带来的是一个好习惯的，花不了多少时间。半年过后做作业也许不用忧愁，至少不用做作业做到半夜。给孩子一个好的学习环境也许还可以带动孩子的学习兴趣。
绿豆饼营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆饼的食材2人份
- 水50克
- 白糖 25克
- 自制猪油35克
- 面粉140克
- 中筋面粉90克
- 猪油35克
绿豆饼的做法
材料：水油皮 中筋面粉140克 白糖 25克 自制猪油35克 90度的开水50克（开水烧开凉40几秒左右） 油酥皮 中筋面粉90克 猪油35克 馅料 自制绿豆馅 把准备好的油酥材料倒到碗里搅拌好。
准备好的水油皮材料倒到碗里搅拌好。
用厨房秤分别把水油皮和油酥皮各平均分成9份绿豆馅也趁机分了吧。
把水油皮用手捏圆，包入油酥皮。
收好口朝下。
擀成牛舌状。
从上往下卷，此步骤重复2到3次。
盖上保鲜膜保鲜膜稍微抹点水避免酥皮过干，放置松弛15分钟。
再接着多擀几次7和8步骤，在擀圆
包入绿豆馅，用虎口收口，口朝下
再用擀面杖轻轻擀一下，用叉子刺小洞（别穿了）在松弛15分钟
200度预热中层烤20分钟
好吃的甜而不腻的绿豆饼晾凉就可以开吃了
绿豆饼的烹饪技巧
*擀皮的次数越多就酥，就是层次越多
*不用开水也可以，但是我觉得用开水到更糯了
*必须要松弛而且时间不能短于15分钟
*如果有干净的布自然比保鲜膜好用
*防粘粉别撒多了，尽量不撒，我用菜板不撒几乎在菜板上我控制着撒
*叉子有些变形了叉的洞洞不那么整齐了，不喜欢叉子叉的用牙签刺破表皮避免鼓皮或者爆裂，