柔软千层芝麻饼做法分享，学会了可以开店
- 烙
- 五香味
- <60分钟
- 初中水平
做千层饼的方法有很多种，但是这个手法做出来的千层饼薄厚很均匀，层次也分明。
柔软千层芝麻饼做法分享，学会了可以开店营养建议
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含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
柔软千层芝麻饼做法分享，学会了可以开店的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母(干)3克
- 泡打粉3克
- 水170毫升
- 芝麻1勺
- 白芝麻1勺
- 盐5克
- 五香粉3克
- 胡麻油30毫升
柔软千层芝麻饼做法分享，学会了可以开店的做法
1
面粉里加入酵母，泡打粉，水，一起揉成不粘手的面团醒发30分钟
2
空锅里放入黑白芝麻炒出香味
3
炒熟的芝麻里放入盐和五香粉
4
捣成芝麻碎
5
倒入胡麻油
6
搅拌均匀做成芝麻油酥备用
7
醒发30分钟后的面团直接擀成薄片
8
均匀抹上芝麻油酥
9
均匀4刀如图这样
10
再一次叠起来
11
擀成厚约5mm的饼
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电饼铛预热刷油，放入芝麻饼
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烙至两面金黄即可出锅
14
切开即可食用
15
亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金
成品图
柔软千层芝麻饼做法分享，学会了可以开店的烹饪技巧
这个饼对发面的要求不是很高，所以醒发30分钟就可以操作
大火烙饼，每一面3分钟，两面共计6分钟即可出锅
每个电饼铛温度有差异，自己酌情增减。但是要避免多次翻面，多次翻面烙的饼发硬