生滚鱼片粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
想吃鱼片粥，买的又太贵
生滚鱼片粥营养建议
-
含糖量 15.68克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
生滚鱼片粥的食材2人份
- 大米适量
- 黑鱼片半斤
- 生姜少许
- 胡椒粉少许
- 料酒/清酒少许
- 胡椒粉少许
- 盐少许
- 味精少许
- 葱少许
生滚鱼片粥的做法
1
买回来的黑鱼片清洗干净，用料酒、（家里有条件你也可以跟我一样用清酒
2
大米淘干净，倒上烧好的热水加几滴油（这样米更容易开花）大火烧开，转小火盖上锅盖
3
生姜洗净切丝
4
小香葱洗干净切葱花
5
大米烧开花，放入生姜
6
等半支烟的功夫，放入鱼片，开大火
7
煮成这个熊样，洒入葱花，再来一点点味精（不乐意放可以不放）关火！
成品图
生滚鱼片粥的烹饪技巧
做鱼片粥呢，最好选黑鱼，没刺，老人孩子都能吃，你要愿意的话草鱼也行啊