豆渣司康
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
“司康”是外来语，也叫“快速面包”。正宗的做法离不开鸡蛋，我做的这款“豆渣司康”不但没有鸡蛋，还加了豆渣，这个配方有点属于乱搭，也就是为了消化多余的豆渣。因为加了豆渣，所以可以选择普通的面粉，不用刻意选择低筋面粉。
豆渣司康营养建议
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含糖量 48.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆渣司康的食材2人份
- 面粉200克
- 豆渣100克
- 奶粉50克
- 玉米油20克
- 白糖60克
- 泡打粉3克
豆渣司康的做法
1
主辅料：面粉、豆渣、奶粉、泡打粉
2
把白糖放入盆中，加玉米油
3
然后加入豆渣、泡打粉
4
将其充分搅拌均匀
5
加入面粉、奶粉
6
和成软面团
7
把面团轻轻擀成1.5cm厚的面饼
8
去掉边角，切成三角形的块状
9
将其装入烤盘
10
烤箱180度，中下层烤制10分钟，再移至中层烤制10分钟即可
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取出，晾凉，即可上桌食用
成品图
豆渣司康的烹饪技巧
加奶粉是为了提味
因为豆渣含有水分，所以没有加水