荷塘小炒
- 炒
- <15分钟
- 初级入门
荷塘小炒是广东省的传统名菜，这道菜在菜品的颜色上和营养搭配上很有讲究。 荷塘小炒的菜名是因为食材中的山药、莲藕等都是长在泥土里的，若是能买到荷叶，将荷叶焯水铺在盘子底部，菜品炒好后置于荷叶上，定会何香四溢，荷塘小炒的名字也会更加贴切。
荷塘小炒营养建议
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含糖量 16.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荷塘小炒的食材2人份
- 荷兰豆35个（80克）
- 胡萝卜中等大小半根（60克）
- 木耳(水发)10朵（5克）
- 藕1/4节（220克）
- 山药1节（150克）
- 大蒜 2瓣
- 淀粉 1茶匙（2克）
- 盐1/2茶匙（2.5克）
- 油2汤匙（30毫升）
荷塘小炒的做法
成品图
