诗文 | 牛奶方块小饼干 |
释义 |
牛奶方块小饼干
最合适小孩子的磨牙零食,因为这款牛奶方块小饼干的黄油含量少、而且口感稍微带点硬脆、不是太甜,很适合小孩子食用。 牛奶方块小饼干营养建议
牛奶方块小饼干的食材2人份
牛奶方块小饼干的做法
1
准备好材料
2
黄油切成小块,然后隔热水融化
3
将融化了的黄油倒入另外一个器皿,加入已经打散了的鸡蛋液(蛋黄+蛋清)
4
再加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀
5
分次放入奶粉搅拌均匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入)
6
分次放入糖粉搅匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入)
7
筛入低筋面粉,搅拌成絮状后,倒在硅胶垫上再揉成光滑面团
8
再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状
9
用刀切割成四边整齐的四方形,然后再切成方形小块
10
烤箱180度预热10分钟,在预热的同时,把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上(因为我的烤盘是不粘的,所以没有放油纸,如果你的是普通的烤盘,建议你先放一层油纸再放饼干上去)
11
烘烤:180度,中层,上下火模式,15分钟(烘烤时间和温度仅作参考)
12
可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~
成品图
牛奶方块小饼干的烹饪技巧液体和粉状物体混合的时候,建议一点点地分次放入,一方面避免了液体和粉状物体分离,混合不均匀,另一方面更加省时! |
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