红萝卜优格小面包?
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
有朋友的孩子不爱吃青菜，就用了我那招把青菜打碎炒饭的方法骗吃。从波菜,清江菜到花椰~一律打碎了后，配上其他喜欢的配料。没有青菜的原型，小朋友就吃下去了…真是挺妙的。 回台的几天，一个不爱下厨的朋友居然对我说她想学做面包~有点吓到我啦。原来是为了孩子，也想学做点蛋糕面包啥的…不过他的重点就是…可不可以把蔬菜做到面包蛋糕里。他的第一要求就是红萝卜…额~我小时候也最不爱吃红萝卜了~ 现在…咳咳~老了~没有啥是我不爱吃的了！哈哈哈哈~
红萝卜优格小面包?营养建议
-
含糖量 26.67克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红萝卜优格小面包?的食材2人份
- 胡萝卜(红)230克
- 酸奶80克
- 鲜奶20克
- 蜂蜜20克
- 高筋面粉420克
- 黄油45克
- 盐1小勺
- 酵母(干)1小勺
- 芝士片3片
- 热狗肠6根
- 粗砂糖适量
- 燕麦片适量
红萝卜优格小面包?的做法
1
红萝卜洗净去皮后刨成丝,后用果汁机或食物处理器搅打成泥
2
面包机中依序加入酸奶、鲜奶、蜂蜜、盐、红萝卜泥、高粉、酵母，搅拌约15分钟
3
加入黄油块后继续搅拌动作约15分钟
4
之后手揉出膜，面团入盆中放置温暖处第一次发酵约40分钟
5
面团取出排气后分割成每个约70克的小面团，搓圆。松弛10分钟，搓成长条状，热狗对切半；芝士片分割成条状
6
芝士片与面片从热狗一端顺着滚起后成为长柱状
7
表面洒上燕麦片，放置温暖处发酵约50分钟
8
甜包造型整成圆型，顶部洒上适量粗砂糖后放置温暖处发酵约50分钟
9
入已预热好的180度的烤箱，烤焙约25-28分钟后出炉
成品图
