酱焖板栗鸡腿
- 焖
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
鸡腿和板栗是绝配哦，成品酱香浓郁，超级下饭哒。
酱焖板栗鸡腿营养建议
-
含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱焖板栗鸡腿的食材2人份
- 鸡腿9个
- 板栗200克
- 大葱1段
- 生姜1块
- 大蒜2瓣
- 生抽1大勺
- 料酒1勺
- 油1勺
- 盐1勺
- 糖1小勺
酱焖板栗鸡腿的做法
1
准备好所有的食材
2
香菇清洗干净切成小块，生姜切片，大蒜拍扁，大葱切段
3
琵琶腿剁成块状备用
4
锅热油，放入葱段、姜片、大蒜，煸炒出香味
5
放入鸡块
6
将鸡块的水分炒干，炒至颜色微微发黄
7
放入板栗和香菇，翻炒均匀
8
放入黄豆酱、酱油、料酒、白砂糖，翻炒上色
9
加入清水，大火烧沸，然后转小火焖煮20分钟左右
10
最后根据个人口味调入少许盐，撒葱花，就可以出锅装盘了
成品图
酱焖板栗鸡腿的烹饪技巧
黄豆酱、酱油都是有咸味的，最后的盐要少放