奶香曲奇饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
好挤~最重要好吃~
奶香曲奇饼干营养建议
-
含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
奶香曲奇饼干的食材2人份
- 黄油160克
- 奶粉40克
- 牛奶40克
- 糖粉80克
- 低筋面粉200克
奶香曲奇饼干的做法
1
冷冻的黄油切成一厘米的小块，放到微波炉中火叮30秒（根据各家温度情况，可以叮到15秒拿出来按压一下，最后会有一点点黄油化成液体，不要紧）
2
牛奶放碗中，也是微波炉叮20秒，拿出来，将糖粉，放入牛奶中融化
3
将黄油打发至发白（也就30秒就差不多）
4
然后牛奶液体边倒边打发，直至搅匀，立刻停止
5
筛入面粉和奶粉，搅匀至无干粉即可
6
无干粉状态
7
此款曲奇配方比较好挤，用普通6齿 8齿 10齿都可以轻松挤出，我用的是大口径的。上面有标注尺寸
8
挤出花纹
9
烤箱预热180度，用170度烤20分钟
10
晾凉后再吃，奶味十足
成品图
奶香曲奇饼干的烹饪技巧
面糊硬，用手揉裱花袋~