自制粉蒸肉粉
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
可以在我的空间找到粉蒸肉的做法哦～ 1、米最好还是要泡，吃起来口感软糯很多，要是时间紧不泡也可以做 2、泡过的米在下锅前要控干，可用厨房纸吸除多余的水分 3、焙米的时候要注意火候，中大火去除湿气后就要转小火
自制粉蒸肉粉营养建议
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含糖量 46.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制粉蒸肉粉的食材2人份
- 大米50克
- 十三香2克
- 糯米50克
- 芝麻5克
- 花生10克
- 精盐3克
自制粉蒸肉粉的做法
1
大米：糯米=1：1 大米和糯米一起浸泡3小时
2
将所有材料控干水分（可用厨房纸吸干多余的水分），锅里不放油，中火干焙 米 花生 芝麻
3
湿气蒸发后转小火慢慢烤黄大米和糯米
4
到金黄，并且像爆米花一样被炸开花就可以盛出，放凉
5
去花生皮（焙过的花生皮轻轻一撮就掉了），用擀面杖擀碎（也可以用粉碎机，但是注意不要弄的太碎，还是要保留一定的颗粒，我觉着用擀面杖擀出来的就很香，还有花生的油香味儿，动手擀吧）
6
擀碎后加入盐 十三香（五香粉也可以，我都放了，好像味道更好些）拌匀
成品图
