香葱芝士面包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
由于第一次尝试做这个，咸香松软可口，刚出炉的面包芝士可以拉出很长的丝，一个接一个，家里人非常喜欢吃，今天再做一次。
香葱芝士面包营养建议
-
含糖量 29.12克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
香葱芝士面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 中筋粉100克
- 白糖50克
- 牛奶100克
- 温水100克
- 精盐3克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)5克
- 黄油35克
- 芝士碎适量
- 沙拉酱适量
- 番茄酱适量
- 香葱碎适量
香葱芝士面包的做法
1
所需食材表
2
先放鸡蛋、牛奶
3
再放高筋粉、中筋粉
4
左上放盐
5
右下放糖
6
中间挖个坑
7
把酵母填进坑里
8
把酵母埋上
9
放入搅拌桶内，慢慢加入温水搅拌成面团，搅拌约20分钟左右
10
搅拌20分钟后加入室温软化的黄油
11
加入黄油后继续搅拌至出膜
12
加入黄油搅拌后出膜的面团
13
将面团整合好后放置温暖的地方发酵至2-3倍大，发酵好的面团用手指戳一下不回缩就是发酵好了
14
取出发酵好的面团揉搓排气
15
分割成大小均匀的面团
16
擀成长条，用手压出边缘的气泡，从左向右卷起面团
17
卷成长条卷后放入面包模里
18
卷好的所有面团
19
将面包条放置烤箱内，烤箱里放一小碗热水进行发酵约1小时，注意观察
20
发酵好的面团，表面刷一层清水或蛋液，此时烤箱预热5分钟，180度
21
撒芝士碎
22
挤沙拉酱
23
挤番茄酱
24
撒上葱碎
25
放入烤箱，180度，15分钟
成品图
