葱油饼
- 烙
- 葱香味
- <5分钟
- 初级入门
怀恋母亲给我做的葱油饼，韭菜饼的味道，今天自己做了。
葱油饼营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱油饼的食材2人份
- 面粉200克
- 花生油20毫升
- 精盐5克
- 葱3段
- 十三香3克
- 猪肉(肥瘦)50克
葱油饼的做法
1
温水和面，和到三光，不要放太多水，因为后面稀了加面粉，干了加水会吃不完，可以放点盐
2
盖上盖子或盖上湿布醒20分钟
3
葱花切段
4
肥肉切小块，锅里放少许菜油，中火煎出猪油
5
忘了拍照这步，取小块面团擀成比饺子皮稍微厚点，抹上一层煎好的猪油，抹上一层盐，撒上葱花，包包子的样子包起来，或者卷起来按成饼
6
中小火煎，时常翻面
7
完成了，捞起来
成品图
葱油饼的烹饪技巧
和面时水不能太多，开始少放些。煎的时候火不能太大