红枣银耳桃胶羹
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
有桃胶、银耳、红枣、蔓越莓的组合，营养、美容、补气血不在话下，特别适合女生喝呢。这次用了林下集的银耳，口感非常好哦，而且还熬出了银耳所含有的胶质，要知道银耳可是平民燕窝哦！
红枣银耳桃胶羹营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣银耳桃胶羹的食材2人份
- 银耳10克
- 桃胶5克
- 阿胶枣50克
- 水1000克
- 冰糖5克
- 蔓越莓 5克
红枣银耳桃胶羹的做法
1
银耳提前泡发、摘成小朵，可以提前一晚上浸泡
2
桃胶也需要提前一晚浸泡，用流动的水洗掉杂质
3
红枣洗净，一半剖开，一半完整
4
把银耳、桃胶、红枣放入养生壶中，加1000ML水，按下“养生汤”程序。 煲了一个小时后，觉得粘稠度没有达到理想状态，于是再使用一个“养生汤”程序
5
程序结束后，加入冰糖
6
加入蔓越莓，再用一个“花果茶”程序即可
成品图
红枣银耳桃胶羹的烹饪技巧
用养生壶煲银耳汤，千万不要盖上瓶盖，因为特别容易沸腾溢出
也可以用隔水炖锅来煲，天热就不建议用灶来熬煮了
放了银耳的汤，最好现吃，不要隔夜，据说隔夜的银耳汤有毒