玫瑰玛德琳
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
忽然下了一场春雪，倒春寒。 旧历年倏然而过，但，仿佛不是7天，而是好长的日子。 看看日历，已是二月，又是一年情人节。 其实，恋爱，是一座城池，因为爱上一个人，而喜欢一个城。 如果那座城，在遥远的南方，两个相爱的人，随了时间，而不能相见，人的思念会变的越来越浓，在心头，化不开。 曾经，喜欢一个爱做甜品的女孩，在上海。 她的笑容，和她的甜品一样甜，第一次吃她做的甜品，是在江边的长椅上，她从包里拿出一个贝壳一样的小蛋糕，脆脆的外皮，香气扑鼻。 那是我第一次吃这种甜品，玛德琳，从那以后，我把她微信的备注，悄悄改成了：玛德琳女孩。 很久很久没有见她，每次在微信里，她问我，最近工作忙吗？ 我很想说：去看你，抱抱你，可以吗？ 可是却一次都没有去。 有时候做白日梦，幻想着800公里的距离，骑着单车，就能走到。 抱抱她，告诉她：我喜欢你，玛德琳女孩。 然后，一起吃晚饭，散步。 我想，这人世里的大悲，就是彼此喜欢的人，两地相隔甚远，最终情依依，人离离。 在外滩江边的人群中，她一句：过得好吗？ 我就瞬间湿了眼眶。
玫瑰玛德琳营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰玛德琳的食材2人份
- 无盐黄油100克
- 鸡蛋2个
- 糖粉80克
- 低筋面粉100克
- 香草精少许
- 玫瑰水30毫升
- 开心果少许
- 白巧克力1块
- 脱模膏少许
- 泡打粉3克
玫瑰玛德琳的做法
1
将黄油切片
2
黄油隔水融化
3
加入80克糖粉
4
打入2个鸡蛋
5
加入少量香草精，增加香味
6
搅拌均匀（可以用打蛋器搅拌）
7
加入100克低筋面粉
8
加入3克泡打粉
9
搅拌均匀
10
装入裱花袋内，放进冰箱保鲜层60分钟
11
在模具表面刷上脱模膏
12
挤入模具内，9分满
13
180度，烤12分钟
14
将开心果和玫瑰花瓣碾碎
15
蘸上白巧克力和刚刚制作花碎、开心果碎
16
最终完成
成品图
