熊猫饼干
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
喜欢卡通饼干，就做了。
熊猫饼干营养建议
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含糖量 36.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
熊猫饼干的食材2人份
- 低筋面粉300克
- 鸡蛋2只
- 可可粉15克
- 绵砂糖120克
- 黄油120克
- 食盐4克
- 泡打粉4克
熊猫饼干的做法
1
黄油软滑后，加入绵砂糖、盐
2
用打蛋器打至蓬松状态
3
分两次加入鸡蛋，继续打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为蓬松状态
4
筛入低筋粉和泡打粉
5
戴上手套后，将步骤4揉成面团
6
将面团分成3份，其中2份加入15克可可粉，揉成巧克力味面团，揉好后，将面团用保鲜膜包裹着，放进冰箱，零下16度，冷冻10分钟
7
揉面板上铺上一层保鲜膜，然后放上巧克力面团，再铺上一层保鲜膜，然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里面的面片，同理，做出原味的面片
8
撕掉上层的保鲜膜，用模具在巧克力面团上压出熊猫身体
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再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官
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去除多余的面团，将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上，然后将五官放到熊猫身体上即可，无需按压
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同理，做出另一款的熊猫
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这是第三款的熊猫（老公自己手工制作了一个特别版）
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最后剩下的面团做了熊猫头，原味面团少了些，所以有的熊猫变成了花猫，呵呵！
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将熊猫饼干坯放置烤箱中层，170度，上下火，烤15分钟左右（原味面团变成浅金黄色即可出炉），出炉后转移到烤架上散热
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冷却后用自封袋装好，冬天可保存1个月哦！温馨提示最佳食用期2周内！
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成品图！
成品图
熊猫饼干的烹饪技巧
如果揉好的面团偏软，可以放入冰箱冷藏片刻，使面团硬度稍微硬一点再擀开
擀面时，将面团放在保鲜袋或油纸之间，可以避免面团因太粘而难以擀开