奶油椰蓉月饼馅
- 拌
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
经典的广式月饼，奶香十足，椰香浓郁的椰蓉馅绝对是首选。
奶油椰蓉月饼馅营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油椰蓉月饼馅的食材2人份
- 椰蓉100克
- 黄油50克
- 鸡蛋50克
- 糖35克
- 奶粉15克
- 水10克
奶油椰蓉月饼馅的做法
1
黄油切小块，隔热水融化
2
倒入白砂糖搅拌均匀
3
加入鸡蛋搅拌均匀
4
放入椰蓉
5
放入奶粉翻拌均匀，最后觉得干，所以加了10g水
6
冷藏30分钟后，分成35g的小球
成品图
奶油椰蓉月饼馅的烹饪技巧
白糖的量看个人口味，这个甜度适中的
关于加不加水，看鸡蛋的个头，若鸡蛋较大，湿度也够，就不用加水了