叉烧蜜汁豆腐角
- 炸
- 酱香味
- <5分钟
- 中级掌勺
豆制品对咱们非常有好处，尤其是对女士，植物蛋白含量非常高。 我很喜欢豆制品，当然不止是因为它很有营养，而是我超喜欢豆腐的各种各样的吃法。 无论是麻婆豆腐，还是家常豆腐，干煎豆腐，鸡刨豆腐，豆腐丸子等等，我都非常喜欢。总之，豆腐的一切我都爱，o(∩_∩)o 哈哈~~ 这道【叉烧蜜汁豆腐角】是我家餐桌上新宠。叉烧蜜汁豆腐角我喜欢，不过炸豆腐角的过程我不太喜欢，但还好这步钟先生可以帮我。(*^__^*) 嘻嘻~~~
叉烧蜜汁豆腐角营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
叉烧蜜汁豆腐角的食材2人份
- 豆腐1块
- 植物油2大勺
- 叉烧酱20毫升
- 生抽5毫升
- 蜂蜜5毫升
- 盐1克
- 鸡粉1克
叉烧蜜汁豆腐角的做法
1
备好食材：老豆腐洗净，控干水分；
2
将豆腐切成方块，再沿对角线切开；
3
准备料汁：适量叉烧酱，生抽，蜂蜜，盐，鸡粉，凉白开混合均匀
4
炒锅烧热，倒入稍多一点的植物油；放入豆腐用中火炸
5
豆腐炸至两面金黄，观察豆腐表面有硬壳即可；
6
炸好的豆腐捞出，用厨房纸巾吸掉油份
7
炒锅留底油
8
倒入料汁炒匀
9
倒入豆腐角，快速翻炒收汁
10
撒入白芝麻；
11
关火，起锅
成品图
叉烧蜜汁豆腐角的烹饪技巧
炸好的豆腐，可用厨房纸巾洗掉多余油份，再烹饪的时候，热量会降低很多