蛋黄蜂蜜饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
香甜酥脆，入口即化简单易做这款蛋黄蜂蜜饼干。小巧可口的饼干,上班族们带到公司,闲暇的时候吃几个,非常方便省事。家里来了朋友,用来待客,也是既简单又受欢迎的。
蛋黄蜂蜜饼干营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋黄蜂蜜饼干的食材2人份
- 低筋面粉180克
- 鸡蛋黄3个
- 蜂蜜50克
- 细砂糖30克
- 黄油80克
- 盐适量
蛋黄蜂蜜饼干的做法
1
黄油室温软化低速打散
2
加入细砂糖，盐打至黄油膨发
3
分次加入蛋黄，打至细腻光滑的乳膏状
4
倒入蜂蜜用刮刀拌匀
5
筛入低筋面粉上下翻拌抓捏成团
6
烤盘上铺上吸油纸，取一块小面团，用手将面团搓成均匀的圆球形
7
用大拇指在中间按扁
8
烤箱预热170度上下火15-20分钟
成品图
蛋黄蜂蜜饼干的烹饪技巧
烤饼干时最后几分钟一定要勤观察以免上色过深
搓圆球时一定要大小一致，防止受热不均
烤好的饼干吃不了一定要密封保存