木耳蒸肉饼
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
过年的时候老吃油炸的东西，牙都不好了。 蒸肉饼是最简单，最家常，也对我来说下饭的。简单不会出错的一道菜，只要搅好馅，调味，放电饭锅里，煮饭的时候一起蒸就OK了。 讲究的，绞肉上劲加点泡木耳的水，更嫩滑。
木耳蒸肉饼营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
木耳蒸肉饼的食材2人份
- 猪肉250克
- 木耳(水发)10朵
- 鸡蛋1个
- 蚝油1勺
- 姜2片
- 盐一小勺
木耳蒸肉饼的做法
1
木耳用温水泡开
2
猪肉切小块放入绞肉机稍微打一下
3
然后加入泡发的木耳，打碎
4
加入一个鸡蛋，姜末，蚝油和盐，搅拌均匀
5
放入容器中，上锅蒸熟即可
成品图
木耳蒸肉饼的烹饪技巧
猪肉三分肥七分瘦，加了鸡蛋也不用刻意的上劲，用料理机绞肉机搅一下就行了