爽脆糖醋萝卜
- 腌
- 酸味
- <10分钟
- 新手尝试
腌制白萝卜，不用什么技巧，非常爽口开胃，早餐，搭配一碗粥就很棒了。酒后吃上几片，还可以解酒去腻呢。
爽脆糖醋萝卜营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爽脆糖醋萝卜的食材2人份
- 白萝卜1根
- 糖6克
- 生抽10毫升
- 盐6克
- 白醋10毫升
爽脆糖醋萝卜的做法
1
白萝卜洗净，切成薄片
2
放在大碗里，放入3克盐、3克糖
3
腌制20分钟，白萝卜片变软，会渗出汁液，倒掉。在放入剩余的盐和糖腌制20分钟，倒掉渗出的液体
4
倒入生抽
5
倒入白醋
6
使液体没过白萝卜片
7
用保鲜盒保存，放入冰箱冷藏1天即可
8
随吃随取，爽口开胃
成品图
爽脆糖醋萝卜的烹饪技巧
腌制两次后的白萝卜更脆爽
取食时要用无油的筷子
放入冰箱冷藏，尽快食用完毕