苹果面包
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
又大又圆的苹果，直接吃，煮糖水吃，都很棒，苹果蛋糕，苹果面包也不错哦。 这个苹果馅添了些肉桂粉，苹果煮过有点酸中带甜，又有点肉桂的芳香，这个面包不知亲也会喜欢么。如果不喜欢肉桂的味道可以不放哦，不过，这也许是它的特点吧。 面团材料：高粉200克、鸡蛋40克、牛奶85克，糖20克、黄油20克，酵母3克、盐2克 苹果馅：苹果2个、黄糖30克、柠檬汁1/2小匙、肉桂粉1/2小匙。
苹果面包营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苹果面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 鸡蛋40克
- 牛奶85克
- 糖20克
- 黄油20克
- 酵母3克
- 盐2克
- 苹果100克
- 黄糖30克
- 肉桂粉5克
- 柠檬汁5毫升
苹果面包的做法
1
面团材料按液体后固体使用程序放入面包桶。
2
面团揉20分钟至光滑，加入软化的黄油。再揉至光滑，盖上发酵至2倍倍大。
3
苹果切丁，加入糖，柠檬汁，把水份煮干。加入肉桂粉拌匀。
4
发酵好的面团，分6份。滚圆后醒10分钟。
5
取一个面团擀开，把气体排去，放上适量苹果馅
6
收口滚圆。
7
全部做好，入烤箱发酵40分钟。
8
发酵好之后，涮少许蛋液。插上肉桂棒。
9
烤箱预热185度烤20至25分钟
成品图
苹果面包的烹饪技巧
牛奶也可以用苹果汁或清水代替
烤箱温度以自家烤箱为准