蔬菜肉沫粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
肉末蔬菜粥是一款简单易做的粥品，也是很营养的健康食品，营养丰富又美味。荤素搭配，有饭、有菜、有肉营养均衡，蔬菜含有丰富的膳食纤维，米粥几乎涵盖了所有米中的营养成份。
蔬菜肉沫粥营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬菜肉沫粥的食材2人份
- 大米1/2杯
- 猪肉100克
- 小白菜50克
- 盐1小勺
- 料酒1小勺
- 味精少量
蔬菜肉沫粥的做法
1
将大米用凉水浸泡半小时后，沥干水备用
2
将剃下来的大骨肉切成小块加入料酒、盐、味精、几滴豆油腌制
3
小白菜洗净切成小块备用
4
锅内加水，烧开后加米（我常用比例半杯米，四碗水）大火烧开后转小火熬煮，熬煮过程中要不断搅拌避免大米沉锅导致糊锅
5
当米煮至粘稠时加入肉、半勺盐不断搅拌
6
肉变色后加入青菜，青菜断生关火，盖上锅盖一分钟后即可食用
成品图
