枸杞可可雪花酥
- 炒
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
这款雪花酥就是一款一出现就迅速爆红网络的小零食，并且一直受欢迎。它制作非常简单，不用烤箱，只要家里一口不粘锅就可以，可以说人人都会做。这款小零食相当好吃，和牛轧糖很像，但口感上又比牛轧糖香酥。它融入了棉花糖、奶粉、黄油、花生、核桃、杏仁、南瓜子、葡萄干、枸杞子等各类干果，混合特制的小奇福饼干，使得这款小零食的成品既有牛轧糖的柔韧，又有饼干的香酥。只有亲口尝过，你才会知道为什么它会一出现就迅速爆红网络，为什么只要尝一口就放不下，不吃光绝不罢休！
枸杞可可雪花酥营养建议
-
含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
枸杞可可雪花酥的食材2人份
- 棉花糖200克
- 小奇福饼干180克
- 黄油50克
- 奶粉50克
- 可可粉10克
- 核桃、瓜子、花生、杏仁等各种果干100克
- 葡萄干＋枸杞子50克
枸杞可可雪花酥的做法
1
准备好所需要的食材。50克奶粉加10克可可粉过筛混合均匀，我的这个棉花糖买回来后放在箱子底，有点儿压扁了，所以只能撕成块了啊哈哈
2
不粘炒锅烧热，关最小火，不能太热，放入黄油小火慢慢融化，黄油很容易糊的，一定要小心。如果锅太热，要端下来离开火源
3
黄油完全融化后，加入棉花糖，小火慢慢炒，用耐高温硅胶刮刀边炒边压，直到棉花糖全部融化
4
迅速加入奶粉和可可粉的混合，翻拌均匀。翻拌要迅速，手要快一点儿
5
全部炒匀后，加入各种果干和葡萄干、枸杞子
6
把小奇福饼干也全部放进锅里。这个饼干很有韧性，普通粉饼干太容易碎，不适合用来做雪花酥
7
关火，迅速混合成团，如图。戴上一次性手套，混合揉匀。一定要小心烫手，千万别烫伤了
8
取出来，放进烤盘中，整理一下，整理平整，晾凉后再切成小块
9
这道小零食太好吃了，只有亲口尝过，才知道它为啥迅速爆红网络
成品图
