百香果奶香小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
百香果是一款营养价值很高的水果，因本身拥有十几种水果香气，所以得其名为“百香果”。
百香果奶香小蛋糕营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
百香果奶香小蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 百香果果酱30克
- 细砂糖50克
- 淡奶油30克
- 鸡蛋2个
- 玉米油50克
- 泡打粉2克
百香果奶香小蛋糕的做法
1
首先准备一个无水无油的打蛋盆，把鸡蛋打进去打散
2
加入细砂糖
3
搅拌均匀
4
加入百香果果酱
5
再次搅拌均匀
6
加入淡奶油，继续拌匀
7
筛入低筋面粉跟泡打粉
8
划十字拌匀
9
准备一个裱花袋，把面糊倒入
10
取出模具，把面糊挤入
11
烤箱提前150度预热至少10分钟，然后把模具放入烤箱，烤制18-20分钟即可
12
到时间后，直接取出模具
13
把小蛋糕倒出来，放到晾晒网上放凉即可食用
成品图
百香果奶香小蛋糕的烹饪技巧
烤箱的温度跟烤制时间不是绝对的，根据个人烤箱情况而定
面糊不可以搅拌，一定要翻拌