堪比KFC的蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
节假日在家，肚子饿了想吃下午茶？ 但是做面包、蛋糕花费的时间太多了做完都饿扁了。 那怎么能不试试蛋挞呢？ 它既不需要花费很长的时间，体力，又不需要你多少经验，你就能轻轻松松的做出一个堪比KFC的蛋挞了。 相信每个有烤箱的人，都会至少做一次蛋挞的。 因为确实很简单啊。
堪比KFC的蛋挞营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
堪比KFC的蛋挞的食材2人份
- 蛋挞皮14个
- 鸡蛋2个
- 淡奶油90毫升
- 牛奶80毫升
- 糖50克
- 低筋面粉6克
堪比KFC的蛋挞的做法
1
将淡奶油、纯牛奶、糖放到一个大碗里。 然后放到锅里烧热水，隔水将糖融化掉并搅拌均匀
2
另外准备一个碗，打入鸡蛋2个并打散
3
把鸡蛋打发好以后，我们倒入低筋面粉6克。 没有可以用玉米淀粉代替
4
将刚才打发好的鸡蛋液，倒入有淡奶油的碗中，搅拌均匀
5
搅拌均匀后，我们拿出一个筛子过滤一下。
6
然后将制作好的蛋挞液倒入我们提前解冻的蛋挞皮中
7
放进烤箱，200度预热上下管烤20分钟。 每个人的烤箱都不一样，所以烤的时间可能不一样。 如果你是第一次烤蛋挞，自己注意观察下蛋挞的变化，蛋挞变成有点焦就熟了。可以结束了
成品图
堪比KFC的蛋挞的烹饪技巧
加了糖最好融化下，口感比较好
蛋挞液必须要过筛，不要省略这个步骤哦，口感会细腻些