酸辣汤面
- 煮
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
酸酸辣辣，吃一碗大汗淋漓，炎炎夏日很开胃
酸辣汤面营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣汤面的食材2人份
- 面条1小把
- 木耳(水发)4朵
- 小香肠4根
- 鸡蛋1个
- 油少许
- 小红辣椒1个
- 醋2勺
- 味极鲜1勺
- 白胡椒粉半勺
- 盐适量
酸辣汤面的做法
1
木耳泡发备用，醋，味极鲜，香葱碎的绿叶部分（葱白部分留着一会儿有用），盐，辣椒碎和胡椒粉调汁备用
2
锅中倒入适量油，稍热转小火，放入小香肠煎至表面金黄
3
放入香葱碎的葱白部分，小火炸至微微发黄
4
加入水，大火烧开锅
5
下面条，我用的是超市卖的那种日式拉面的面条
6
放入木耳一起煮，煮熟
7
倒入调好的汁，搅拌均匀，再次开锅后关火即可
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盛出，摆鸡蛋，完成
9
成品
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成品
成品图
酸辣汤面的烹饪技巧
能吃辣的可以多放一个辣椒，这种小小的红辣椒可是很辣的