诗文 | 奥利奥奶酥 |
释义 |
![]() 奥利奥奶酥
对我来说,奥利奥总显得甜了一些,尤其是巧克力味的,每次都为里面的夹心而苦恼。倒是花生味还不错,可能跟我喜欢吃花生有关系吧。话说要是出不夹心的奥利奥也不错啊。所以呢,这次为了做这款饼干,吃掉了很多夹心,好甜好甜。不过做出来的饼干却是非常的好吃。奥利奥又发挥了它除了做芝士蛋糕底以外的强大作用啦。好吃又好看,不妨试试。 奥利奥奶酥营养建议
奥利奥奶酥的食材2人份
奥利奥奶酥的做法
1
![]() 奥利奥饼干掰成小块备用
2
![]() 黄油软化后加入糖粉,手动打蛋器搅打均匀,颜色稍微变浅
3
![]() 加入香草精,并分次加入蛋白
4
![]() 快速打发,成为均匀的奶油糊状(手动也可以,多打一会就能成为浓稠细腻的奶油糊状)
5
![]() 筛入低粉.泡打粉及玉米淀粉,用刮刀稍微拌合
6
![]() 加入奥利奥饼干,用手抓成均匀的面团
7
![]() 将面团放在保鲜膜上,用手整理成直径约4厘米的圆柱体,保鲜膜包好放入冰箱冷藏3小时
8
![]() 取出切成约1厘米后的圆片,放入铺上锡纸的烤盘内,170度,上下火,中层。25分钟左右
成品图
奥利奥奶酥的烹饪技巧奥利奥不要掰的太大,否则面团不容易塑型 |
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