碎碎曲奇冰淇淋
- 其它工艺
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
《碎碎曲奇》是一款SGN旗下的法式甜品三消手游，也是网易游戏2015年代理手游的重磅之作。内含600多道典藏法式甜品，还有不可思议的美味关卡。让我们也来复制里面的美味甜品吧。 我制作的这道“碎碎曲奇冰淇淋”，使用酥脆的蛋卷面碗儿，装满香草冰淇淋，搭配各色水果，更出彩的是撒入曲奇碎块儿。冰淇淋的香甜，加上曲奇的酥脆，滑嫩的口感中不时跳出酥香的曲奇碎，简直不能再好吃。夏天马上来临，快点做起这道美丽又美味的甜品吧。
碎碎曲奇冰淇淋营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
碎碎曲奇冰淇淋的食材2人份
- 冰淇淋（香草）1盒
- 鸡蛋3个
- 植物油50克
- 低筋面粉60克
- 草莓5颗
- 芒果1个
- 蓝莓酱1勺
- 曲奇3块
- 装饰饼干2根
碎碎曲奇冰淇淋的做法
1
在盆中打入三个鸡蛋，放入白糖、植物油搅拌均匀
2
加入低粉搅拌至顺滑无颗粒，静置半个小时备用
3
等待的过程中准备草莓洗净，芒果削皮切小块，曲奇用擀面杖压成曲奇碎，盒装香草冰淇淋
4
蛋卷模子上火烧热后转小火，舀入一大勺蛋糊，捏紧蛋卷模，这个时候热气会滋滋地从蛋卷模四周向外冒出。心中数15下左右翻过蛋卷模烤另外一面
5
另一面烤制15秒左右后打开蛋卷模，双面均烤至金黄色即可取出，继续烤制下一张
6
取出的蛋卷皮迅速放入空碗中定型。碗要选择平底敞口的碗
7
蛋卷面碗凉透后，挖入3颗冰淇淋球，摆放一片曲奇，两颗草莓，几块芒果，插入两根装饰饼干，摆放薄荷叶，冰淇淋球上撒上曲奇碎。用蓝莓酱装饰盘子即可
成品图
碎碎曲奇冰淇淋的烹饪技巧
冰淇淋可以自由选择自己喜欢的口味，水果也可以变换不同的品种