三色藜麦蔬菜煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
儿子超爱吃煎饼，这次的煎饼特别加入营养美味又好看的三色藜麦，藜麦被称为“营养黄金”“素食之王”，不仅是孕妇婴幼儿优质营养源，还是三高人群的理想食品，这款藜麦产自青海，昆仑山雪水灌溉的三色藜麦，营养加倍！一起动手试试吧！
三色藜麦蔬菜煎饼营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三色藜麦蔬菜煎饼的食材2人份
- 面粉40克
- 三色藜麦20克
- 西葫芦20克
- 胡萝卜20克
- 杏鲍菇20克
- 小香葱2根
- 盐1克
- 玉米油适量
- 清水适量
三色藜麦蔬菜煎饼的做法
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藜麦淘洗一下，用水泡二十分钟
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把泡好的藜麦捞出放入小奶锅，加适量清水，大约煮十五分钟，把藜麦煮熟捞出
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煮藜麦的同时可以准备配菜，西葫芦，胡萝卜，杏鲍菇洗净沥干水份
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全部切成小丁
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再切点小香葱（不喜欢吃葱的这步可以忽略）
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煮熟的藜麦放入面粉碗中
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加入各种配菜
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加入盐，适量的清水，搅拌成无颗粒的面糊，呈可流动性
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开火，不粘锅内倒入适量玉米油，晃均匀
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倒入一半的面糊，用铲子将面糊摊平
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开小火，煎至金黄翻面
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两面都煎至金黄就可以出锅了
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切块，装盘，健康三色藜麦，淘宝搜索丰藜三色藜麦
成品图
三色藜麦蔬菜煎饼的烹饪技巧
肠胃不好的人，建议吃白藜麦。\n2.三色藜麦不易消化，最好泡二十分钟以上再煮。\n3.煎饼里面的配菜可按自己喜好添加。\n4.不喜欢吃葱的可以不放。\n5.面糊的量可以做2张煎饼，我的锅直径是24cm