莲蓉吐司
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
喜欢香甜细腻的莲蓉,也爱柔软可口的吐司,当它们交织在一起会是什么美妙的口感呢?无需搭配果酱,一杯清茶相佐已是甜蜜满足。
莲蓉吐司营养建议
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含糖量 36.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
莲蓉吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶140克
- 鸡蛋45克
- 精盐2克
- 糖35克
- 酵母(干)4克
- 黄油30克
- 红莲蓉150克
- 细砂糖(酥粒）5克
- 黄油(酥粒）5克
- 低粉(酥粒）5克
- 奶粉(酥粒）5克
莲蓉吐司的做法
1
把主材料按液体到粉类依次放入面包桶，糖盐对角放，面粉挖个小坑放酵母，黄油切小块放入
2
东菱6D面包机设置标准面包程序：烧色中，量大，果料不投入，启动
3
把酥粒原料混合,用手搓成小粒,放冷藏备用
4
红莲蓉放入大号保鲜袋,用擀面杖擀薄擀平,放冷藏备用
5
面包机程序运行到还剩1:13时继续发酵结束。按暂停（一次暂停为10分钟，如需延时再按一次），面团取出擀制成长方形片,面积大于莲蓉片
6
准备好的莲蓉片剪去四周保鲜袋铺在面片上
7
卷起面片成一长卷
8
用刀竖着切开面团一边
9
如图
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如图
11
如图
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如图
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切开另一边
14
用相同的方法缠绕
15
盘起以后放入面包桶
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进行二发至面包机剩余时间32分时(烤制前),撒入酥粒
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烤制完成
成品图
