清蒸大闸蟹
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
已经好几年都没吃到的大闸蟹呀，很多季节性的美食都是久违了，以前不怎么好这一口~不过人啊真是~多年没碰居然也馋得慌~
清蒸大闸蟹营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清蒸大闸蟹的食材2人份
- 大闸蟹4只
- 醋50毫升
- 姜10克
- 蒜10克
清蒸大闸蟹的做法
1
新鲜大闸蟹用草绳捆扎好
2
如一次吃不完需保存，方法：将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可(我把冰袋垫在了下面)
3
取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净，详情见：清洗螃蟹的技巧
4
冷水上锅，水开后蒸15分钟即可(中间放的是紫苏包)
5
蒸的时候准备调料：姜蒜切末放在醋中即可
6
蒸熟后的螃蟹的样子，蘸调料来吃 ，详细吃法见：如何正确吃蟹
成品图
