酱香拌面
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
夏天到了，凉面、拌面是不错的选择哦
酱香拌面营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱香拌面的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 面条300克
- 蒜3瓣
- 糖1勺
- 黄瓜半根
- 鸡蛋2个
- 豆瓣酱2勺
- 生抽2勺
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 色拉油适量
- 葱适量
酱香拌面的做法
1
准备食材
2
猪肉切成肉丝，放入料酒、淀粉和生抽腌制一会
3
热锅放入油，然后放入蒜炒出香味，再放入腌制好的猪肉，炒2分钟左右，放入葱，继续翻炒
4
放入2勺郫县豆瓣酱，适量糖，再放入适量的开水
5
放入适量的淀粉
6
煮2分钟左右，煮到收汁即可
7
水煮开以后下面条，煮熟以后用冷水把面冲凉即可。然后将备好的酱汁浇在面条上，放上黄瓜丝和鸡蛋，就完成了
成品图
