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诗文 不一样的炒饭
释义
不一样的炒饭的做法

不一样的炒饭

  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

家里蒸米饭经常吃不完,而下一顿继续吃起来口感又不好,于是炒饭应运而生啦。有人可能觉的炒饭只是把菜、饭、油、肉等简单的混合在一起,没错,形态上是这样。但是通过什么形式去混合才是炒饭的精髓。

不一样的炒饭营养建议

  • 含糖量 11.48
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

不一样的炒饭的食材2人份

  • 米饭500克
  • 鸡蛋2个
  • 黄瓜1根
  • 胡萝卜适量
  • 生抽适量
  • 食用油适量
  • 青蒜适量

不一样的炒饭的做法

1 不一样的炒饭菜谱图解

米饭放凉后加入适量生抽后抓散,再加入适量植物油后搅拌均匀

2 不一样的炒饭菜谱图解

辅材切丁。小窍门:炒鸡蛋时放少许米醋可以提鲜去腻

3 不一样的炒饭菜谱图解

青蒜炝锅后胡萝卜丁炒至断生,这期间加盐

4 不一样的炒饭菜谱图解

米饭放入翻炒五分钟

5 不一样的炒饭菜谱图解

加入黄瓜丁,和之前的鸡蛋丁,翻炒10秒后关火

6 不一样的炒饭菜谱图解

加入了炒熟的鸡蛋丁后,伴匀出锅

成品图

不一样的炒饭的烹饪技巧

胡萝卜的维生素都是脂溶性的,再加上不易熟,炒的时间长一些。\n2.黄瓜主要是增加清新的味道,所以炒的不易过长,时间长了烟火味会遮盖其天生的清新味道。\n3.好的炒饭口感是劲道弹牙的,味道是清新不腻的

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更新时间:2025/3/5 4:18:59