葡萄干奶油吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 新手尝试
寒冷的冬天 我最喜欢用面包机一键做吐司 ，省心省力不用管，而且组织棒棒的，奶香浓郁，成品非常好吃，带到办公室，一抢而光!
葡萄干奶油吐司营养建议
-
含糖量 32.2克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
葡萄干奶油吐司的食材2人份
- 面包粉250克
- 牛奶60克
- 鸡蛋58克
- 奶油55克
- 糖30克
- 黄油15克
- 葡萄干40克
- 朗姆酒50克
- 酵母3克
- 盐3克
葡萄干奶油吐司的做法
1
材料准备好，葡萄干浸泡朗姆酒
2
把盐，糖，全蛋，牛奶，奶油依次放入松下面包机桶内，再放入面包粉
3
程序18揉面二次，这个面包机是变频马达模拟人工揉面，真的是超级静音，静到每次我总要打开盖子看看它为什么在转动时没有声音？在第二个程序18揉面过五六分钟时面团的状态已经非常好了
4
这时候加入黄油继续揉
5
二个程序18（饺子皮面团）揉下来，手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位，可以做吐司啦！其实这些步骤是多做的，程序３直接一键使用也能做出组织完美的吐司，但是我手痒呀
6
泡软的葡萄干淋干后放在坚果盒，酵母放在酵母盒
7
选择程序3软式面包程序，葡萄干选择提示有： 搅拌，选择粗搅拌保持葡萄干的颗粒完整，保持整粒的状态被包裹进面团之中，；烧色选择淡色后按下开始键
8
在发酵过程中，我打开看了下，有没有发现大大一颗葡萄干完整包裹在面包表皮内，就是那么神奇！包裹着大颗粒葡萄干的面包烤出来更美貌也更有口感！
成品图
葡萄干奶油吐司的烹饪技巧
每种面粉的吸水性相差很多，所以液体量自己掌控，可以加或者减少5克－10克