盐焗鸡
- 焗
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
盐焗鸡营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
盐焗鸡的食材2人份
- 三黄鸡一只
- 盐适量
- 鸡精半勺
- 蒜头米5小粒
- 葱一根
盐焗鸡的做法
1
把鸡洗干净，水滴干点
2
帮鸡全身里外都抹上盐，腌一小时入味
3
电饭煲得是干的，把鸡放下去煮，跳了再放半碗水，跳了再放半碗水，等于放两次水，好了就撕成丝
4
我用电饭煲里的鸡油，放蒜头碎跟葱头碎一起炸炸，盐放葱花跟两勺盐，油热热倒下去
成品图
盐焗鸡的烹饪技巧
比较适合我这种小白，全部电饭煲跳，不用我自己看时间， 我是盐腌不是很咸，所以再放调料盐，咸的可以直接吃，不用再加盐， 电饭煲干刚放鸡时，焗了一会，我帮它翻面，这样鸡整个煎的黄黄的