肉松夹心花朵面包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
孩子说喜欢吃咸口味的面包，甜味儿的他觉得有点甜腻不喜欢，所以就做了这个肉松夹心，把面包做成了花朵的形状，又好吃又漂亮。
肉松夹心花朵面包营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉松夹心花朵面包的食材2人份
- 面包粉200克
- 低筋面粉50克
- 细砂糖40克
- 鸡蛋25克
- 水125克
- 玉米油25克
- 酵母3克
- 盐3克
肉松夹心花朵面包的做法
1
把原料中的所有材料都放入厨师机桶内
2
用筷子搅拌成絮状
3
放入厨师机内，接通电源揉面团
4
把面团揉成扩展阶段，用手可以拉出厚膜
5
把面团排气
6
面团分成30克每个的剂子，然后滚圆以后，盖保鲜膜松弛15分钟
7
把面团擀成椭圆形，在中间加适量蛋黄酱和肉松后对折，一边面团擀薄后卷成卷，擀薄的一面按紧压在花底部
8
依次做好所有的面团后
9
放入烤箱发酵。
10
发酵结束后拿出来
11
在面包表层刷一层蛋液
12
当属预热至180°的烤箱中下层，上下火烤15分钟
成品图
肉松夹心花朵面包的烹饪技巧
如果不喜欢吃咸味的，就可以把肉松换成果酱或者蜜红豆。烤箱烤至时间按自家烤箱而定，烤制面包表面金黄即可