鸡蛋瓜皮水饺
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
鸡蛋瓜皮水饺营养建议
-
含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鸡蛋瓜皮水饺的食材2人份
- 西瓜皮800g
- 鸡蛋3个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 洋葱适量
- 姜适量
鸡蛋瓜皮水饺的做法
1
和好面醒发
2
将去瓜瓤的西瓜皮表面的绿皮刮掉
3
将刮掉绿皮的西瓜皮洗干净
4
将鸡蛋炒熟，要炒碎，晾凉
5
将西瓜皮切碎
撒少许盐，搅拌均匀腌制10分钟，煞出瓜皮里的水
6
挤出水份。以避免饺子馅出汤
7
将洋葱、姜切碎，与瓜皮一同放在盆里
加油、盐、酱油、味精、鸡精、鸡蛋
8
搅拌均匀，再淋些芝麻油，饺子馅就好了。
9
将面做成大小均匀的饺子剂
将饺子剂擀成圆片，成饺子皮
10
在饺子皮中间放饺子馅
11
将饺子皮前后合起，沿边缘捏严，饺子就包好了
12
锅中加水烧开，饺子入锅煮
鸡蛋瓜皮馅很好熟，再加一次冷水即可
13
煮熟的饺子
爽口祛暑。