金丝肉松饼
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
雪白的外皮，画上点点嫣红，仿如美人呢~~我肉松是自己做的，怕麻烦的同学可以买现成的肉松，这次一共做了20个，一部分鲜肉，一部分肉松。
金丝肉松饼营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
金丝肉松饼的食材2人份
- 面粉260克
- 水130克
- 猪油70克
- 精盐5克
- 细砂糖5克
- 面粉240克
- 熟猪油120克
金丝肉松饼的做法
1
先准备熟猪油一份，可以用板油或者膘油熬好，等凝结了就可以用了；把所有的水油面材料混合在一起，用和面机搅拌成面团；把120克面粉跟60克猪油混合，刮成油酥备用；把油酥面分割成18克一个，水油面分割成24克一个
2
水油面包住油酥面；包好以后盖上保鲜膜静置15分钟；把剂子擀开成长椭圆形
3
卷起，静置10分钟左右再次擀开，卷起卷好以后静置10分钟，静置的过程都要盖好保鲜膜或者布，静置完成就可以用了；肉松一份；把面片按成圆薄片；尽量的往里多包一点馅料
4
包好收口捏紧，略压扁；包好以后收口捏紧朝下放在烤盘里，烤箱预热175度，入烤箱前给月饼点上食用色素；烤箱175度，上下火，放烤箱最上层约20分钟，等表面层层起酥就可以拿出来了
成品图
