香草红豆面包卷
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
早餐包子油条都不如吃它，对胃肠好，咬一口满嘴香，好吃不腻，比油条包子都好吃，一次可以多做点，几天不用早起。而且松软香甜，易消化易吸收，还能促进食欲。
香草红豆面包卷营养建议
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含糖量 29.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香草红豆面包卷的食材2人份
- 面包粉300克
- 鸡蛋40克
- 牛奶150克
- 色拉油40克
- 酵母3克
- 白糖40克
- 盐2克
- 冠利香草沙拉酱适量
- 蜜红豆适量
香草红豆面包卷的做法
1
发酵面团，将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。做面包对面粉要求不是很高，可以用专用面包粉，口感最好，也可以用高筋粉或者全麦粉，普通面粉做出来也好吃，只是口感上略有差异
2
煮红豆：取适量的红豆提前泡好，放入压力锅中，大火烧开，压15~20分钟左右。待压力锅解压后打开锅盖，煮好的红豆根据自己喜欢的口味加入适量的白糖，大火煮几分钟收汁就可以出锅了，一次可以多煮点，吃不完冷冻起来，做任何面点随取随用特方便
3
发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体，盖上保鲜膜松弛15分钟
4
取适量的香草沙拉酱拌入蜜红豆中，然后将蜜红豆铺满面饼。松弛好的面团擀成饼，均匀的涂抹上一层香草沙拉酱
5
取适量的香草沙拉酱拌入蜜红豆中，然后将蜜红豆铺满面饼
6
从一头卷起来
7
根据自己喜欢的大小，用刮刀切成大小均匀的面包
8
码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度发酵40分钟
9
二次发酵结束，取出烤盘，烤箱设置160度预热5分钟，这期间给面包刷上蛋液，再次送入烤箱，160度上下火中层烤35分钟左右
10
出炉。满屋飘香，刚出炉时最好吃
成品图
香草红豆面包卷的烹饪技巧
不同的烤箱烤制时间有差异，请根据自己的烤箱特点设置
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
不同品牌面粉用水量也有差别，可预留10g水或者牛奶视情况加减