原味曲奇
- 烤
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
在美食杰烘培高手如云，豆豆妈属于入门级，请别见笑，给孩子健康零食还是自己动手吧。
原味曲奇营养建议
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含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味曲奇的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油70克
- 鸡蛋1个
- 糖粉30克
- 细砂糖15克
原味曲奇的做法
1
2
黄油室温软化后电动打蛋器打至顺滑
3
加入白砂糖和糖分打至顺滑体积稍微彭大
4
鸡蛋打散分三次加入蛋液，每次完全融合后再加
5
搅拌好后体积蓬松颜色发白
6
然后筛入低筋面粉
7
用刮刀翻拌至无面粉完全滋润
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装入裱花袋，我用的中号八齿裱花嘴
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挤出自己喜欢的花型，190°预热上下火10分钟左右，注意观察上色
成品图
