杏仁粥
- 煮
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
杏仁，药房都是苦杏仁，家用甜杏仁就好。杏仁有小毒，用量不宜过多，且需去皮尖儿使用，以去毒性。杏仁有止咳平喘，润肠通便之功效。与米煮粥，可用于咳嗽，气喘。健康人经常食用，亦能防病强身。 用电炖锅煮粥，很是省事省力，而米粒炖煮软烂，利于消化吸收。
杏仁粥营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
杏仁粥的食材2人份
- 北杏仁10克
- 大米50克
- 水适量
杏仁粥的做法
1
用料：杏仁10克，大米50克，水适量
2
杏仁捣碎备用。大米洗净沥水，同杏仁碎一起倒入炖盅。加入清水
3
在电炖锅中加水，放入炖盅
4
盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜，米烂粥成。盛出食用
成品图
杏仁粥的烹饪技巧
杏仁尽量捣碎研细使用
用水量可根据自己习惯的稀稠度酌情添加