Hellokitty吐司卷
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
儿童节要到了，给小朋友做的早餐也要即可爱又好吃才行哦！
Hellokitty吐司卷营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
Hellokitty吐司卷的食材2人份
- 高筋面粉270克
- 奶粉12克
- 牛奶160克
- 细砂糖40克
- 黄油25克
- 精盐1/2小勺
- 酵母(干)1.5小勺
- 巧克力酱适量
- 蝴蝶结彩糖2个
- 香蕉半根
Hellokitty吐司卷的做法
1
将除黄油外的所有原料放厨师机
2
启动揉面程序至扩展阶段
3
加入软化后的黄油继续揉面
4
至完全阶段
5
放入28℃湿度80%的烤箱中发酵1小时
6
发酵至两倍大
7
排气后均分成四份醒发15分钟
8
醒发好的面团擀成牛舌状后卷起
9
放入吐司盒
10
在38℃湿度80%的烤箱中发酵45分钟
11
发酵至8分满
12
盖上上盖放入165℃预热好的烤箱烤35分钟
13
烤好后脱模冷却，冷却后切片
14
将吐司片的四边切掉
15
用擀面杖擀平
16
均匀抹上巧克力酱
17
放上1/4根香蕉
18
卷起后用保鲜膜固定
19
切下来的面包边剪出三角形
20
固定上牙签
21
然后插到吐司卷上
22
取适量巧克力酱装入裱花袋
23
在吐司卷上挤上kitty的五官并放上蝴蝶结彩糖即可
成品图
Hellokitty吐司卷的烹饪技巧
吐司卷的内馅可以根据孩子的喜好自由搭配