地三鲜
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
南方的妹子喜欢北方的地三鲜
地三鲜营养建议
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含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
地三鲜的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)1只
- 小土豆六个
- 甜椒1只
- 蒜头1瓣
- 生姜1片
- 白砂糖1勺
- 酱油1勺
- 老抽半勺
- 盐1勺
- 味精半勺
地三鲜的做法
1
土豆洗净，切成小块儿，泡在水中以去除淀粉
2
茄子，青椒洗净切成小块儿备用
3
锅内入油，将土豆炸至金黄后，倒入茄子，青椒翻炒，随后加水，倒入酱油，糖，盐，味精，老抽，盖上盖子焖10分钟左右……出锅装盘
成品图
地三鲜的烹饪技巧
土豆要泡水哦，不然炸的时候要粘在锅上的～